Kabak Dolması nasıl yapılır
Kabak Dolması tarifi merak ediliyor. Ev hanımları Kabak Dolmasının nasıl yapıldığını araştırıyor. Peki Kabak Dolması nasıl yapılır? Kabak Dolması tarifi nasıldır? İşte detaylar...
Kabak Dolması tarifi
Kabak Dolması tarifi birçok insan tarafından araştırılıyor ve merak ediliyor. Kabak Dolması tarifi oldukça kolay yapılıyor. Peki Kabak Dolması tarifi nasıldır? Kabak Dolması nasıl yapılır? Kabak Dolması yapmak için gerekli malzemeler nasıldır? İşte Kabak Dolması tarifine ilişkin detaylar...
Hafifliği ve lezzeti ile tartışmasız çok iyi olan kabak dolması yapımının kolaylığı ile de beğeni toplayacak. Yaz kış demeden tüketebileceğimiz, yanında yoğurtla mükemmel bir ikili olan bu yemek denemeye değer gerçekten. Her evde bulunabilecek yada rahatlıkla temin edilebilecek malzemelerden yapılan kabak dolması bütçe içinde oldukça uygundur. Sizlerde kabak dolması nasıl yapılır? Öğrenmek istiyorsanız tarifime buyurun. Denediğinizde çok beğeneceğinize eminim.
Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet kabak
- 1 adet domates
İçine;
- 1 çay bardağı pirinç
- Bir tutam maydanoz
- 2 adet soğan
- 1 adet yeşilbiber
- 150 gr kıyma
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Suyu için;
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
Üzerine;
- Sarımsaklı yoğurt
Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kabakları yıkayalım ve çizgili bir biçimde soyalım.
- Daha sonra ortadan ikiye keserek iç kısmını oyma aparatı ile oyalım.
- İç harcı için soğan ve biberi ince ince doğrayalım, maydanozu da kıyalım.
- Yıkadığımız pirinçleri, kıyılmış maydanozu, soğan ve biberleri, kıymayı, baharatları ve tuzu derin bir kabın içinde karıştırıp elinizle harmanlayın.
- Hazırladığımız harcı oymuş olduğunuz kabakların içine tatlı kaşığı ile doldurarak kabakları tencereye sıralayalım.
- Domatesi küçük küçük keserek kabakların üstlerine kapak yapalım
- Salçalı sos için 1,5 su bardağı sıcak suda yarım yemek kaşığı salçayı ezelim ve tencereye ekleyelim.
- Tencerenin kapağını kapatalım ve dolmalarımızı kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler pişip kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim.
- Pişen kabak dolmalarımızı ılık veya sıcakken servis edelim. Servis yaparken isterseniz kabakları bütün halinde isterseniz de halka halka keserek servis edebilirsiniz.
10. Yanında ya da üzerinde sarımsaklı yoğurt ile çok güzel oluyor.
Afiyet olsun…
