Fıstıklı Lokum nasıl yapılır
Fıstıklı Lokum tarifi insanlar tarafından merak ediliyor ve araştırılıyor. Fıstıklı Lokum nasıl yapılır? Fıstıklı Lokum tarifi nasıldır? İşte detaylar...
Fıstıklı Lokum tarifi
Fıstıklı Lokum tarifi birçok insan tarafından merakla araştırılıyor. Lokum tatlısı Türk kültüründe vazgeçilmez bir öneme sahiptir. İnsanlar Fıstıklı Lokum nasıl yapılır? Fıstıklı Lokum tarifi nasıldır? sorularını internette araştırıyor. Peki Fıstıklı Lokum nasıl yapılır? İşte detaylar...
Lokum (Ev Yapımı Antep Fıstıklı, Limonlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı şeker
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
- Çay kaşığının ucuyla limon tuzu
- Diğer malzemeler
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) buğday nişastası
- Yarım su bardağı su
- Yarım limon suyu ve kabuğu
- 3 çorba kaşığı antep fıstığı
- 2 çorba kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Lokum (Ev Yapımı Antep Fıstıklı, Limonlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye şekeri ve suyu ekleyin.
- Çay kaşığının ucuyla limon tuzunu ekleyin.
- Altını açın ve şeker şeffaflaşıp iyice eriyince altını kısın.
- Şeker üzerinde bol köpükler oluşmaya başlayacaktır bir süre sonra çok fazla köpük oluşunca başka bir yerde 3/4 nişasta ve yarım su bardağı suyu iyice karıştırın.
- Şerbetli karşımdan önce bu nişastalı karışıma 2 kepçe ekleyin.
- Nişastanın tamamını sonra şerbete ekleyip karıştırmayı hiç bırakmayın.
- Sürekli karıştırın kıvam alana kadar.
- Karışımı tencerenin kenarına doğru toplayın eğer dağılmadan toplanıyorsa olmuş demektir.
- Ardından limon suyu ve kabuğunu ekleyin. İyice karıştırın.
10. Antep fıstığını ekleyin. Biraz daha karıştırıp altını kapatın.
11. Yağlı kağıt üzerine pudra şekeri ve nişastayı karıştırıp serpin.
12. Kare şekilde serpmeye çalışın.
13. Üzerine de lokum karışımını dökün.
14. Çay ya da çorba kaşığını yağa bandırıp lokumu düzeltin.
15. Bu aşama en zor olan kısım. Ara ara kaşık değiştirebilirsiniz.
16. Üzerine nişastalı pudra şekerli karşımdan serpin.
17. Dolaba kaldırın.
18. En az 2 saat ya da 1 gün bekletip kare kare kesin.
