Ağlayan Pasta nasıl yapılır
İsminin aksine yedikçe insanı mutlu eden ağlayan pastanın, kremşantisi ile çikolata sosunun inanılmaz tadıyla parmaklarınızı yiyeceksiniz. Tatlı krizleriniz tutuğu anda bu pasta ile tatlıya dolayacaksınız. Çayın ve kahvenin yanında misafirlerinize de ikram edebileceğiniz bu pastayı yiyenler bir daha yemek isteyecek. Peki ağlayan pasta nasıl yapılır? Ağlayan pasta tarifi nasıldır? İşte detaylar...
Ağlayan pasta tarifi nasıldır
Ağlayan pasta bocamda yapabileceğiniz enfes pratik tatlılardan biridir. Bu tatlı yedikçe mutlu olacağınız tatlılardan biridir. Kremşantiyle kakaolu kekin ve üstüne çikolata sosunun muhteşem birleşimi sonucu elde edilen bu tatlının yapımı ise oldukça kolay. Peki Pratik Ağlayan Pasta nasıl yapılır? Ağlayan pasta tarifi nasıldır? İşte detaylar...
Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı süt (300 ml)
Üzeri için;
- 2 paket kremşanti
- 2 çay bardağı süt (250 ml – kremşanti için)
- 1 paket hazır çikolata sos
- 2,5 su bardağı süt (500 ml – çikolata sos için)
Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle uygun bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alalım. Köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımıyla çırpalım.
- Ardından süt, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırma kabının içerisine ekleyelim.
- Tüm malzemeleri güzelce karışıncaya kadar mikserle tekrardan çırpalım. Kek hamurumuz hazır.
- Şimdi dikdörtgen borcama alarak tabanını ve kenarlarını bir fırça yardımıyla güzelce yağlayalım.
- Daha sonra kek hamurunu borcamın her yerine eşit bir şekilde yayılmasına dikkat ederek boşaltalım.
- Kekimizi önceden 160 derece ısıttığımız fırında, fansız ayarda 30 dakika boyunca pişirelim.
- Sürenin sonunda keki fırından alalım ve sıcağıyla üzerine oda sıcaklığındaki sütü her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
- Kek sütü hızlıca çekecektir. Bir kenarda soğuması için bekletelim.
- Diğer taraftan ağlayan pastanın çikolatalı sosu için 1 paket hazır çikolata sosu ve 2,5 su bardağı sütü tencereye alalım.
10. Tel çırpıcıyla karıştırarak koyulaşıncaya kadar sosumuzu pişirelim.
11. Çikolata sosu kaynayıp koyulaştıktan sonra ocağı kapatalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim.
12. Pastanın kremşantisi için uygun bir karıştırma kabına kremşanti ve soğuk sütü alalım.
13. Mikserle kremşanti katılaşıncaya kadar çırpalım.
14. Kekimiz iyice soğuduktan sonra hazırladığımız kremşantiyi kekin üzerine alalım. Bir spatula veya pasta sıvama aparatı ile her yerine iyice yayalım.
15. Kremşanti sürmeden önce kekin güzelce soğuduğundan mutlaka emin olalım. Aksi halde kremşanti eriyerek dağılabilir.
16. Kremşantiyi güzelce sürdükten sonra tamamen soğuyan çikolata sosunu krem şantinin üzerine boşaltalım.
17. Pastamız hazır olduktan sonra en az 2 saat boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
18. Dolaptan aldıktan sonra dilediğiniz büyüklükte dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
